Le clafouti c'est une pâte et de la garniture. quelle garniture utilisez-vous ? laquelle ne fonctionne pas ? Je cherche plutôt des garnitures salés, mais je prend tout sinon.

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[+] 8 points 1 year ago (2 children)
  • [–] 5 points 1 year ago

    Classiquement dans ma famille, on met des cerises mais j'ai vu des recettes avec pêche + rhubarbe être faites.

    Jamais essayé de recette salée pour le moment, mais je suis curieux

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  • [–] 4 points 1 year ago

    Pour moi le clafouti, c'est sucré. Ça se fait aux cerises et aux prunes et à n'importe quel fruit avec noyau. On dit d'ailleurs que si on retire les noyaux, le goût change et ce n'est plus un clafoutis. Maintenant, si tu trouve un légume à noyau ou un fruit que tu veux cuisiner salé, je peux comprendre.

    Autrement, tu cuisines un tajine tunisien et c'est sous ce nom que tu vas pouvoir trouver plein de bonne idée de garniture sur Internet (poulet-pomme de terre, épinard-fromage, olive-persillade, etc.)

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  • [–] 3 points 1 year ago

    Je fais des trucs genre courgette-chèvre, tomates confites, féta... mais j'appelle ça un flan à ce moment-là.

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  • [–] 2 points 1 year ago (4 children)

    Je suis désolé de mettre de la politique là dedans, mais tu postes ça pile quand Marine Le Pen décrit les coalitions potentielles comme un mélange de carottes, fraises, poireaux et poires. Et du coup j'arrive pas à me décider si cette association de gout me répugne ou m'intrigue et ça m'a donné envie d'essayer. Poireaux poires je peux imaginer ça marcher. Fraises carottes, ça pourrait aussi. Les 4 ensemble, je me demande.

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  • [–] [S] 2 points 1 year ago (3 children)

    Carrotte fraise poire ça a l'air pas mal du tout. Le poireau par contre je suis pas convaincu. (J'ai décidé d'ignorer l'actu jusqu'à la fin de semaine, ça me repose)

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  • [–] 2 points 1 year ago (1 child)

    Carrotte fraise poire ça a l’air pas mal du tout.

    Ah ok, tu as l'air d'imaginer un truc sucré avec une petite pointe inattendue, je suis un peu dans l'inverse avec un truc où le poireau domine, mais avec un peu de sucré. C'est vrai que correctement fait, la carotte détonne pas dans un dessert aux fruits

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  • [–] [S] 1 point 1 year ago

    C'est pas mal non plus, le poireaux avec une pointe de sucré ! Mais je sais pas si je prendrai fraise ET poire du coup. Pomme ça me semble plus approprié. De toute façon ça va avec tout la pomme.

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  • [–] 3 points 1 year ago (1 child)

    Un clafouti c'est aux cerises

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  • [–] 2 points 1 year ago

    Jamais vu à autre chose qu’aux cerises, perso

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  • [–] 2 points 1 year ago

    Des poires.

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  • [–] 2 points 1 year ago

    Des cerises :3

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