Le stockage n'est pas énergivore, l'entraînement de modèles l'est (modérément, la moindre réunion internationale émet plus de CO2)
Mais surtout, au delà de ça, si on considère le stockage problématique (en général parce qu'on croit à un problème d'épuisement minéral), dans ce cas le stockage self-host est bien pire. L'argument écologique pour le self-host n'existe pas. Les autres arguments sont bons, mais la dépense énergétique/utilisation des ressources, elle augmente dans ce cas, il faut l'accepter et considérer que ça vaut le coup.