Det är mindre än två veckor till fettisdagen. När är det okej att börja äta semlor? Har ni ätit någon än? Köper ni semlor eller bakar själva?
Det är den 17 februari som gäller.
If you want a more historic version, Tasting History did an episode on semlor a few years back where he made both a modern and a traditional style. They are very different pastries, but great in their own right. The old style is a little more cumbersome to make, granted.